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Las 13 mejores marcas de hongos enlatados que puedes comprar

Nov 29, 2023Nov 29, 2023

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Fungi ha tenido mala reputación desde que salió "The Last Of Us". Pero es útil recordar que no todos los hongos son enemigos. Estos organismos existen en todos los supermercados del país como el humilde hongo, el vegetal eminentemente versátil que aporta sabor y textura a un sinfín de comidas. Pero si bien los champiñones frescos son fáciles de encontrar, hay ocasiones en las que simplemente no tiene la energía para conducir a la tienda, o se queda corto justo antes de preparar una receta con ellos. Y ahí es cuando los champiñones enlatados vienen al rescate.

Los champiñones enlatados pueden ser un poco ridículos, pero son un sustituto fabuloso para los frescos. Gracias a su textura carnosa, mantienen muy bien su forma y sabor cuando se conservan. Además, siguen siendo tan nutritivos como los champiñones frescos en muchos casos y son una valiosa fuente de vitaminas B, minerales como el selenio, el cobre y el fósforo, todos los cuales son vitales para mantener una buena salud, según WebMD. Y afortunadamente, las buenas marcas de champiñones enlatados no escasean. Hay muchos champiñones enlatados en los que vale la pena gastar dinero, y los reunimos todos aquí, para que pueda elegir su nuevo favorito.

Parece que, para muchos alimentos enlatados, es imposible equivocarse con Green Giant. Esta empresa ha estado produciendo alimentos enlatados y conservados desde principios del siglo XX, y ha acumulado una gran confianza y lealtad a la marca con el paso del tiempo. Afortunadamente, esta lealtad no está fuera de lugar: la comida de Green Giant suele ser de primera y sus champiñones enlatados son prueba de ello.

La compañía vende una gama de champiñones enlatados para todos los gustos, desde champiñones enteros conservados en salmuera hasta una variedad en rodajas y una lata más económica de piezas y tallos. Cada hongo se recoge en el momento justo y se envasa rápidamente, cerca de la granja donde se cultivó, para asegurarse de que se mantenga lo más fresco posible. Si bien el contenido de sodio puede ser un poco alto si te comes una lata entera de una sola vez, es difícil discutir con el sabor, que varias personas han declarado que disfrutan en las reseñas a través de Amazon. La naturaleza preparada previamente de estos champiñones también los hace súper versátiles, lo que significa que se pueden agregar directamente a la pizza o a las salsas para pasta. Esta es una elección de la que no te arrepentirás. ‌

Los champiñones enlatados no valen su peso en oro y, sin embargo, pueden ser sorprendentemente caros en algunas situaciones. Pero al final del día, la gran mayoría de nosotros queremos sentir que estamos recibiendo buena comida a un precio bajo. Y eso es exactamente lo que ofrecen los hongos Pennsylvania Dutchman. La marca anuncia con confianza que ofrece el hongo favorito de los Estados Unidos en algunas de sus latas, y dado el costo económico de cada artículo y la calidad de la comida que contiene, diríamos que la afirmación audaz no está lejos de la verdad.

Pennsylvania Dutchman Canned Mushroom Stems And Pieces cuenta con una calificación de casi 5 estrellas en Walmart, votada por los clientes. Curiosamente, parece que optar por estos puede significar que obtiene un poco más de lo que esperaba. "Las latas dicen 'pedazos y tallos', así que esperábamos básicamente las sobras", dice una persona. "Pero no... ¡son champiñones enlatados de apariencia normal! Hay rebanadas normales, y hay pedazos pequeños que tal vez eran solo rebanadas que no salieron como "rebanadas perfectamente combinadas"." Claramente, este es un producto que va más allá. Otros señalan lo satisfechos que están con el sabor de estos hongos y lo fáciles que son de usar.

Los hongos shiitake están en una liga propia. Estos champiñones, que se usan comúnmente en la cocina asiática, tienen un sabor intenso y carnoso y una textura sustanciosa, lo que los hace perfectos para agregar sustancia a cualquier comida. Sin embargo, a pesar de que son hongos de primer nivel, pueden ser un poco difíciles de encontrar frescos en las tiendas y pueden tardar un poco más en florecer que otros tipos de hongos.

Esto ha llevado a que los hongos shiitake en conserva se vuelvan bastante populares, con opciones disponibles secas y enlatadas. Y si te decantas por lo segundo, MW Polar es la marca a elegir. Los champiñones shiitake MW Polar vienen precortados, lo que significa que no hay que realizar una preparación complicada; solo tiene que agregarlos directamente. Los clientes a través de Amazon son grandes admiradores de esta calidad sin complicaciones, y MW Polar es una opción popular para agregar un sabor carnoso a las pizzas, en particular. Las personas que compraron estos hongos también destacaron su atractivo visual, su capacidad para agregarse a todo tipo de platos y, por supuesto, su sabor. Una reseña lo resume muy bien: "Especialmente a este precio, estos son, con mucho, los mejores hongos shitake enlatados que he probado. Están cortados en rodajas finas, tienen un sabor delicado y tienen una textura agradable que se sostiene muy bien. "

Los champiñones son simplemente confiables, amigos. Estas pequeñas verduras tienen un sabor lo suficientemente neutro como para agregarse a la mayoría de las cosas y, sin embargo, al mismo tiempo, brindan un inconfundible toque umami a sus comidas. Son del tamaño de un bocado y fáciles de preparar, y cuando están enlatados, todo lo que tiene que hacer es echarlos en su comida y listo.

Pero si bien tienen muchas cualidades positivas, una cosa que a los hongos a menudo no se les llama es elegante. Esta es una planta de trabajo diario que hace el trabajo. Sin embargo, Wellsley Farms tenía otras ideas. La marca BJ's Wholesale Club salió del parque con sus lujosos champiñones marinados. Envasados ​​enteros, estos champiñones se sumergen en una solución de escabeche de hierbas junto con los sabores de cebolla, pimiento rojo y ajo.

El resultado es un alimento que se puede servir como aperitivo, como tentempié junto a una cerveza bien fría o añadirlo a ensaladas. También es una comida que es, francamente, deliciosa. Hay una nitidez en estos champiñones que atraviesa las notas de sabor ligeramente más densas de la verdura, gracias a la marinada ácida. También son libres de grasa y tienen un contenido de azúcar bastante bajo por porción. No es de extrañar que estos sean un éxito entre el público. "Estas son las mejores setas que he comido", dice un comprador en Amazon. Realmente no puedes discutir con eso.

Es posible que Galil solo haya existido desde 1985, pero en esos casi 40 años, se ha forjado un nombre y una reputación considerables. Dedicada a la calidad, la innovación y el servicio al cliente, la empresa familiar ha desarrollado una gran cantidad de marcas, pero es la línea de alimentos del mismo nombre con la que la gente está más familiarizada.

Y en esta línea llegan sus champiñones enlatados, que están disponibles enteros, en rodajas, tallos y trozos. Cada lata es 100% natural y se prepara de manera sencilla, con solo champiñones, agua, sal y un poco de ácido cítrico para mantener la frescura y conservar las verduras. El resultado es un producto certificado kosher y compatible con prácticamente cualquier otro requerimiento dietético. Al igual que otros hongos enlatados, este producto también tiene una vida útil muy larga y puede guardarse en su despensa hasta que esté listo para usarlo. Y lo más importante, sabe bien. Con un sabor ligeramente terroso, estos champiñones están listos para comer directamente de la lata o se pueden cocinar junto con otros ingredientes para formar parte de una cena fabulosa. ‌

En las guerras de los alimentos enlatados, solo puede haber un eventual ganador. Y dada su absoluta ubicuidad, bien podría terminar siendo Del Monte. Es muy probable que ya esté familiarizado con los productos Del Monte, con sus frutas y verduras enlatadas en todas partes. Pero gracias al tamaño de la empresa y su producción prolífica, se ha convertido en una ciencia exacta, y le da un buen uso con sus champiñones enlatados.

Las rebanadas de champiñones Del Monte están empaquetadas de manera atractiva en un frasco transparente y, gracias a que se recolectaron en su punto más maduro, se mantienen firmes y con un sabor fresco. También están cortados previamente, y cada pieza permanece gruesa y de tamaño considerable. Su naturaleza en frasco también es buena para algo más que un propósito estético: también parece mantener mejor el sabor del hongo sin que se contamine con el metal. "Estos champiñones saben mucho mejor que los champiñones enlatados. Tienen un sabor abundante y agradable, no demasiado salado", dice una reseña a través de Del Monte. "No son trozos de champiñones picados como los que obtienes de otras marcas. Son rebanadas agradables y saludables". Muchas otras reseñas también elogian este producto, y la mayoría de ellas señalan el factor clave que atraerá a los clientes una y otra vez: el sabor. ‌

Gran valor por nombre, gran valor por naturaleza. Walmart realmente salió del parque con su línea de alimentos cotidianos de bajo precio, y la gama tiene una amplia selección de artículos enlatados que harán que su presupuesto sea muy feliz. Y los champiñones rebanados en la línea de productos son tan buenos como vienen. Si bien estos hongos tienen un precio reducido, Walmart no ha comprometido su calidad. Las personas que han comprado este producto han señalado que los champiñones se comparan favorablemente con las marcas reconocidas, con las verduras dentro del producto Great Value más grandes y no tan divididas como los competidores potencialmente más caros. También saben bien, con un sabor encantador y flexible que los hace utilizables en una amplia gama de comidas.

Esto es particularmente agradable ya que una táctica común de los alimentos de bajo precio puede ser aumentar su sabor agregando altos niveles de azúcar y sal. Afortunadamente, ese no es el caso aquí. Los champiñones rebanados Great Value son, de hecho, bajos en sodio, especialmente en comparación con otras marcas. Y aparte de algunos conservantes comunes que se agregan a la lata para mantener los champiñones frescos, este producto está hecho únicamente de champiñones, agua y sal. ‌

Al igual que muchas otras verduras, los champiñones se pueden marinar y servir como aperitivo o plato pequeño. Y cuando se preparan de esta manera, se convierten en una delicia total. La esponjosidad de los champiñones significa que son ideales para absorber sabores intensos, haciéndolos jugosos, suculentos y totalmente apetitosos.

Pero marinar los champiñones usted mismo puede ser un poco molesto. Entonces, ahórrese el problema y diríjase a Target. La gama Good & Gather de la tienda de comestibles tiene una serie de productos de alta gama dirigidos al cliente que quiere algo un poco más elegante en su tienda semanal, y los champiñones a la parrilla marinados son insuperables. Cada champiñón italiano se asa a la parrilla por separado, con la llama abierta, dejando un chamuscado atractivo en la verdura que imparte un sabor ligeramente ahumado. Luego, este sabor se potencia y contrasta simultáneamente con un adobo herbáceo que contiene perejil, romero, tomillo y ajo.

Luego, los champiñones se enlatan a mano en un frasco de vidrio, y todos estos sabores se dejan mezclar, con el resultado final de un asunto picante, terroso y carnoso. Y, sin embargo, a pesar de todo el amor y el cuidado que se pone en estos hongos, el producto sigue siendo relativamente rentable, con cada frasco por poco menos de cinco dólares. No podemos descifrar el truco, pero cuando es tan bueno, no estamos haciendo preguntas.

Con la enorme gama de productos alimenticios en conserva de Goya, no sorprende que también tenga champiñones enlatados como parte de su producción. Y afortunadamente, estas verduras son un ganador. Un aspecto particularmente atractivo de los champiñones enlatados de Goya es el hecho de que vienen en piezas enteras, a diferencia de muchas alternativas que solo vienen en rodajas o troceadas. Tener champiñones enteros le brinda una cantidad adicional de adaptabilidad y significa que se pueden usar fácilmente en platos como boeuf bourguignon, además de cortarse en trozos más pequeños para hacer tacos o burritos. También significa que cada pieza se mantiene firme y voluminosa y es menos probable que se ablande o se desintegre antes de llegar a la mesa.

Además, otra cosa que diferencia a Goya son las cualidades nutricionales de sus setas. Este producto evita el uso de cantidades excesivas de sodio para agregar sabor, y en su lugar confía en el sabor y la calidad de los champiñones para brindar una experiencia culinaria de primera calidad. Los champiñones tampoco tienen grasa, ni colesterol, una cantidad muy pequeña de azúcar y solo 20 calorías por porción, con unos pocos gramos de proteína en los champiñones por si acaso. ‌

Los hongos pueden variar ampliamente en apariencia, sabor y textura. Pero por alguna razón, es fácil quedar atrapado en la rutina con ellos. Como es posible que muchas tiendas solo tengan champiñones clásicos y, potencialmente, algunas otras alternativas, esto puede llevar a muchas comidas iguales y al aburrimiento creciente con la verdura.

Pero la solución podría estar en el pasillo de las conservas. Usar champiñones enlatados es una excelente manera de probar formas del hongo que no ha comido antes. Entonces, si puede encontrar una lata de champiñones de paja pelados enteros de Roland, pruébelos. Estos champiñones pequeños tienen una cabeza cónica y una textura regordeta que contiene un sabor distintivo pero suave. Son los favoritos en platos como el chow mein y la sopa tom yum, y dado que son bastante pequeños, requieren muy poca preparación.

Y parece que Roland es la marca a vencer cuando se trata de champiñones paja. "Como compré otros productos de la marca Roland con buenos resultados, estaba bastante seguro de que estos champiñones sabrían bien", dice una reseña en Amazon de un cliente que había tenido problemas para encontrar este hongo en otro lugar. "Afortunadamente mi estimación fue correcta, ¡estos champiñones Paddy Straw son excelentes! Súper sabrosos, de tamaño y consistencia perfectos".

Si hay algo que sabe Giorgio, son las setas. La empresa lleva casi 100 años perfeccionando su juego de setas. Y gracias a su devoción resuelta por suministrar los mejores productos de setas que existen, ahora cuenta con una amplia gama de setas frescas y en conserva aptas para prácticamente cualquier uso en la cocina.

Pero si quieres mantenerlo simple, no puedes equivocarte con una lata de sus Piezas y tallos. Esta es una de las formas más económicas de disfrutar los champiñones Giorgio, cada lata cuesta poco menos de dos dólares por una cantidad decente de vegetales. En el interior de cada lata hay una buena mezcla de tallos y cabezas de setas, que mantienen su forma y su firmeza, incluso después de bañarse en el líquido de la conserva. También obtiene una cantidad generosa de champiñones por su dinero, ya que la solución de agua y sal se usa para cubrir los champiñones, no solo para llenar la lata. Además de esto, los hongos tienen un sabor brillante y sabroso, algo que muchos clientes han encontrado al comprarlos. "Me encanta la calidad de este producto, puede usarlo con mucha comida, es muy sabroso, no blando, crujiente y tiene un sabor fresco", dice solo un crítico a través de Walmart.

Los champiñones enlatados, a pesar de todas sus cualidades positivas, pueden correr el riesgo de volverse un poco iguales. No hay mucho que puedas hacer con un champiñón en rodajas y, tarde o temprano, estos productos se convierten en uno solo. Pero no olvides que hay un mundo de hongos para experimentar. Entonces, si se está agotando con los hongos enlatados, cambie a un tipo diferente, como las rebanadas orgánicas de Portobello de Native Forest.

Si bien los champiñones portobello y botón nacen de la misma planta, el primer hongo puede tener mucho más impacto visual, y su color más oscuro también puede darle a la verdura un sabor más rico y denso. Ese sabor es exactamente lo que obtendrá en el producto de Native Forest, con muchas personas que compraron una lata a través de Amazon que complementan el sabor de estos portobellos. En el interior de la lata encontrarás una buena cantidad de setas bien construidas, sin deterioro de su textura gracias a su conservación. También estará seguro sabiendo que ha hecho una elección más nutritiva con su producto enlatado. Estos hongos orgánicos contienen menos sodio que otros competidores, son aptos para veganos, personas que no pueden comer gluten y personas que siguen una dieta kosher, y no hay nada en la lata más que hongos, agua y sal marina.

Desde el nacimiento de Cento, en una única tienda de alimentación italiana en los años 50, parece que no ha parado de crecer. La marca se ha propuesto como misión suministrar productos básicos de alacena a un buen precio sin comprometer la calidad. Y lo ha clavado con sus setas en conserva. Cento tiene varias opciones de champiñones enlatados, desde sus lujosos champiñones Portobello marinados con pimientos rojos asados ​​hasta el extremo más humilde del espectro con sus Stems & Pieces. Pero sea lo que sea lo que busque, seguramente obtendrá un buen producto.

Stems & Pieces de Cento puede parecer bastante modesto, pero en cada lata hay mucho sabor. Estos hongos de origen auténtico tienen menos sodio, con 210 miligramos por porción, mucho menos que muchas alternativas del mercado. Tampoco hay azúcares ni azúcares añadidos en el producto y una pequeña cantidad de potasio. Para los clientes de Amazon, Cento Stems & Pieces refleja una buena relación calidad-precio, proporcionando un hongo sabroso que es lo suficientemente versátil como para usarlo en casi cualquier receta.